N'hésitez pas à tester nos recettes et envoyez-nous vos photos et/ou lien sur notre adresse mail : nosptitsplaisirs@gmail.com.

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Suite à une mauvaise manipulation, les premières photos du blog ont disparu. Je suis en train (petit à petit) de les remettre. Merci de votre compréhension.


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samedi 3 juin 2017

Fondant Pomme Chocolat 


Ingrédients :
* 100g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 2 œufs * 150g de sucre
* 1 càc de cannelle
* 2 pommes
* 12 cl de lait
- pour la ganache :
* 120g de chocolat dulcey (mais chocolat au lait possible)
* 5cl de crème liquide

Recette pour un moule de 22cm


Mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure et la cannelle.
Ajouter les œufs entiers et le lait.
Laver, éplucher et râper les pommes. Les incorporer à la préparation précédente.
Verser la pâte dans un moule beurré et cuire environ 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Préparer la ganache. Faire fondre la crème et le chocolat. Napper le gâteau de cette préparation et réserver au moins 1h au frigo avant de servir.

Le recette vient d'ici : https://lesgateauxdesteph.kneo.me/shop

mercredi 26 avril 2017

Petit moelleux framboises ou groseilles





- 90 g de sucre
- 80 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 5 cl de lait

Au batteur battre le sucre, le sucre vanillé avec le beurre mou.
Ajouter les œufs, mélanger.
Ajouter la farine puis le lait

Placez la pâte dans les moule a muffins, remplir au 1/3 environ.

Déposer les framboises ou les groseilles sur la pâte.

Mettre au four 20min à 200 °.



jeudi 30 mars 2017

Tarte Ricotta Citron




Pour un moule de 18-20cm

  • Un rouleau de pâte sablée
  • 300g de Ricotta
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 citron
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Dérouler la pate, déposer là sur le moule, piquer le fond de tarte avec une fourchette et mettre au frais.
Préchauffer votre four à 180 °.
Zester le citron et récupérer son jus.
Fouetter la Ricotta avec le sucre puis ajouter la vanille, les zestes.
Ajouter les œufs un par un en fouettant bien.
Puis mettre le sel et le jus de citron.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pour 45-50 min.
Laisser complètement refroidir avant dégustation.

lundi 27 février 2017

Un bon plan pour vous afin de faire des économies
 une application qui vous permet d'avoir des réductions assez intéressantes sur des produits courants ou nouveaux.

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samedi 12 mars 2016

Petit pot de crème aux Spéculos

Les enfants grandissent, j'ai un peu plus de temps pour cuisiner, mais pas encore assez pour publier les recettes mais je vais essayer d'arranger ça.
Voici une nouvelle recette : simple et rapide !




Recette pour 4 ramequins

 Ingrédients :
* 40g de sucre
* 20g de farine
* 40g de Spéculos

* 20 cl de crème liquide entière
* 20 cl de lait


Préparation :
1/ Mixer les Spéculos
2/ Mélanger ensemble les biscuits émiettés, la farine et le sucre. Délayer avec le lait. Ajouter la crème.
3/ Laisser sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
4/ Verser dans des ramequins et réserver 2h au frigo.
 

 Encore un succès chez nous !!!

Recette prise chez "Les gâteaux de Steph" sur Facebook

jeudi 10 mars 2016

Cookie Géant

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas posté de nouvelles recettes, en voici une et pas n'importe laquelle : un cookie géant !!! Il a eu un énorme succès au goûter hier et super simple à préparer.


Recette pour un moule de 22cm environ
Ingrédients :


* 220g de farine
* 100g de sucre roux
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 100g de beurre
* 1 oeuf
* Pépites de chocolat Noir - Chocolat blanc - Pralinoise ... (selon les envies)

Préparation :
1/ Mélanger ensemble la farine, le sucre roux, la levure, le sucre vanillé et le sel. Ajouter le beurre fondu et l'oeuf entier. Bien mélanger.
2/ Placer la pâte dans un moule à tarte d'environ 22cm et bien tasser avec la paume des mains.
Si vous n'utilisez pas un moule en silicone, je vous conseille de le beurrer avant.
3/ Hacher grossièrement au couteau les carrés de paralinoise. Les enfoncer doucement dans la pâte ainsi que les pépites.
4/ Cuire une première fois 7 minutes à 200° sans préchauffer le four.
5/ Disposer cette fois ci les morceaux de chocolat blanc de la même façon, puis poursuivre la cuisson environ 7 minutes.
Bon appétit !!!

C'est super bon, il n'en reste déjà plus.

Recette prise chez "Les gâteaux de Steph" sur Facebook

lundi 2 juin 2014

Mini Cake Feta

Grâce à mon partenaire Perl'amande, j'ai pu tester le lait d'amande Amandina cuisine (la meilleure alternative à la crème fraiche).
Le résultat est super bon !
N'hésitez pas à en acheter.
 
 
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 20 cl de lait d'amande Perl'amande
- thym
- 150 g de feta

Préchauffez votre four à 180 °.
Mélangez l'œuf avec le lait d'amande, l'huile d'olive, le sel.
Ajoutez la farine, bien mélangez.
Ajoutez la levure chimique, le thym. Mélangez.
Pour finir ajoutez la feta.
Garnir vos moules.
Enfournez pendant 20 à 25 min.