Cookies aux pépites 3 chocolats et caramel

Mon petit bonhomme de 2 ans s'est régalé avec ces petits cookies, maintenant il sait exactement de quoi on parle si on dit le mot cookie !!!!

 

 

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

- 175 g de beurre

- 275 g de sucre roux

- 375 g de farine

- 150 g de pépites 3 chocolats

- 100 g de pépites de caramels

- 1 œuf

 

 

Préchauffer votre four à 200 °

Mélanger le sucre roux avec le beurre ramolli (attention ramolli et non fondu)

Ajouter l'œuf, mélanger.

Ajouter les pépites et la farine en une seule fois.

Une fois bien mélangé, former une boule avec les mains et laisser reposer une petite heure au frigo.

A la sortie du frigo, former des petites boules de pate.

Les poser sur une feuille de papier sulfurisé bien espacé et les aplatir légèrement.

Cuire les cookies pendant 6 à 7, les cookies doivent être encore mous à la sortie du four, il vont durcir en refroidissant.